لماذا بالضبط فازت ورقة القيقب مكان على العلم الكندي

هناك العديد من الأشجار والحيوانات الجميلة في كندا ، لكنها كانت ورقة القيقب التي تم اختيارها كرمز وطني وضعت على العلم الوطني. ما السبب وراء هذا الحب غير العادي للكنديين لهذه الشجرة التي تبدو غير ملحوظة؟

يتم استخراج النسغ القيقب ، وكذلك عصارة البتولا ، في أوائل الربيع ، عندما يبدأ تدفق النسغ في الأشجار. أفضل وقت لذلك هو مارس ، لأنه يعتقد أن عصير القيقب مارس هو أحلى. يتم استخراج العصير من أنواع السكر والأحمر والأسود والأوتيفوليا من القيقب. لجمع العصير في لحاء الشجرة ، يتم إجراء العديد من الثقوب التي يتم فيها إدخال الأنابيب. وفقا لهم ، يتدفق عصير القيقب في وعاء جمع.

للحصول على شراب القيقب الحلو ، يتبخر العصير ، ولكن دون إضافة السكر. هذه عملية طويلة إلى حد ما ، لأن العصير نفسه هو 96 ٪ ماء. بعد التبخر ، يتم الحصول على شراب سميك حلو اللون داكن. في المتوسط ​​، من 40 لترا من العصير بعد التبخر ، يتم الحصول على حوالي 1 لتر من الشراب.

شراب القيقب هو أحد أفضل علاجات الكنديين. يتم تقديمه على طاولة مع الفطائر والفطائر ، وتضاف إلى العديد من الحلويات أو تستخدم في إعداد الأطباق الأخرى.

شاهد الفيديو: Our Miss Brooks: Conklin the Bachelor Christmas Gift Mix-up Writes About a Hobo Hobbies (قد 2024).