كيف يشعر الشخص بالجوع

كلنا نختبر الجوع. إذا كان الجوع شديدًا ، فمن الصعب على الشخص ألا يفكر في الطعام أو الأفكار تدور حول شريحة لحم أو بطاطس مع الفطر. لكن في بعض الأحيان يبدو أننا ننسى ما تناولناه لفترة طويلة ، ونحن على استعداد لمواصلة القيام بشيء مثير للاهتمام ومثير للغاية (اقرأ كتابًا مثيرًا للاهتمام ، وشاهد فيلمًا مثيرًا ، وتحدث مع شخص لطيف) ، متجاهلاً طلب الجسم. كيف الحال؟ ما هي آلية حدوث الجوع في البشر؟ هيا بنا

جين المجاعة

يبدو أن علم الوراثة قد أعطى إجابة محددة عن سبب جوع الشخص. عندما يكون الشخص جائعًا ، تخبر سلسلة من المشغلات المخ أن الجسم يحتاج إلى طعام. واحد من هذه المشغلات هو هرمون يسمى جريلين. هذه هي المادة الوحيدة التي تنتجها هيئة الثدييات التي تزيد من الشهية وتناول الطعام.

يتم إنشاء معظم جريلين في المعدة والاثني عشر. هذا الهرمون معنا 24 ساعة في اليوم ، سبعة أيام في الأسبوع: ينخفض ​​مستواه عندما نأكل ، ويرتفع قبل الأكل ، ليصل إلى تركيزات عالية بما يكفي لتحفيز الجوع.

يبدو أن كل شيء بسيط ، أوضح علم الوراثة كل شيء. لكن لم يكن عبثا أن قلنا في البداية "على ما يبدو": يبدو أن هناك عوامل أخرى تؤثر على الجوع البشري. على الأقل هذا ما تقوله دراسة حديثة.

الشهية تأتي مع الأكل؟

في دراسة أجرتها مجلة Clinical Nutrition في عام 2016 ، شارك 59 من البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة في برنامج مدته ثمانية أسابيع ، قاموا كل يوم بتخفيض استهلاكهم من السعرات الحرارية من المستوى المعتاد ، وفي بقية الأيام يمكنهم تناول أي شيء وأي شيء. من خلال قياس مستويات الجريلين لدى المشاركين ، وجد الباحثون أن الجوع لا يرتبط بزيادة تركيز الهرمونات.

وبعبارة أخرى ، عندما يأكل الناس أقل ، ارتفع مستوى الجريلين في أجسادهم. لكن لأسباب غير معروفة ، لم يذكر الأشخاص أنهم يشعرون بالجوع أكثر من المعتاد.

يلاحظ الباحثون أن الشعور الشخصي والشخصي "يبدو أنني جائع" لا يتطابق في الواقع مع ما يقيسه العلماء في هذا الوقت. يمكن للنشاط المكثف أن ينقذ الناس من الجوع: إذا كنت تركز بشدة على شيء ما ، يمكن تجاهل إشارات الجسم إلى حد ما من قبل الدماغ (إلى حد معقول بالطبع). ومع ذلك ، لا يمكن للعلم أن يقدم إجابة دقيقة عن سبب حدوث ذلك.

ومع ذلك ، حتى إذا كنت محاطًا بعددٍ مثيرٍ للاهتمام بعددٍ كافٍ من "الإشارات اللذيذة" - رائحة الطعام المطبوخ أو وصف طاولة غنية في الكتاب الذي تقرأه - فإنها ستجعل جهود ghrelin أكثر فعالية ولن تكون قادراً على تجاهلها.

شاهد الفيديو: دريم كلينيك د خالد منتصر 7 اسباب للشعور بالجوع بعد تناول الطعام ومضاعفات مرض السكر حلقة 16 07 2011 00 (قد 2024).