الغابات المطيرة في مقابل زيت النخيل

ينمو إنتاج زيت النخيل العالمي بوتيرة مذهلة. كان هذا المنتج معروفًا في أيام الفراعنة ، لكن حتى الثمانينيات من القرن الماضي لم يتجاوز استهلاكه العالمي 5 ملايين طن. اليوم ، يستهلك الاتحاد الأوروبي أكثر من 5 ملايين طن من زيت النخيل سنويًا. أكبر مستهلكين لهذا المنتج هم أيضًا الهند (أكثر من 8 ملايين طن) والصين (أكثر من 6 ملايين طن) ، بينما يقترب هذا الرقم في روسيا من مليون طن سنويًا. من بين بلدان رابطة الدول المستقلة ، أكبر مستوردين للنفط هما أوكرانيا وكازاخستان.

في أوائل القرن العشرين ، تم استخدام زيت النخيل لصناعة الصابون والسمن. اليوم ، تطبيق هذا المنتج في الصناعة العالمية متنوع للغاية. يعمل زيت النخيل على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الموجودة فيه. يستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات والمواد الكيميائية المنزلية ومستحضرات التجميل والأدوية. يستخدم هذا الزيت أيضًا بنشاط كبديل للدهون في منتجات الألبان وفي إنتاج المنتجات المقلدة من منتجات الألبان ، والتي نشأ عنها رأي عام سلبي بشأنه. على الرغم من ذلك ، فإن زيت النخيل ، بالإضافة إلى 16 نوعًا آخر من الزيوت النباتية ، معترف بهما من قبل منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة كمنتج يلبي المعايير الغذائية الحديثة.

لا يمكن تفسير الشعبية المتزايدة لزيت النخيل ببعض الخصائص المفيدة أو الفريدة للمنتج نفسه ، ولكن بساطة ورخص إنتاجه. هذه ثقافة مثمرة للغاية ، وإنتاج النفط هو عمل مربح للغاية: من 1 هكتار من حقول عباد الشمس ، يمكنك الحصول على حوالي 0.5 طن من النفط ، بينما من نفس المنطقة من مزارع النخيل يمكنك ضغط ما يصل إلى 5 أطنان من النفط. يتم إنتاج زيت النخيل من لب ثمار زيت النخيل. تبدأ أشجار النخيل في إنتاج المحاصيل وتوليد الدخل بالفعل بعد 3-4 سنوات من الزراعة ، ويبلغ الحد الأقصى للغلة في سن 15. الأماكن المناسبة لزراعة هذا النخيل هي المناطق الاستوائية من الكوكب (من خط الاستواء إلى خط العرض 10)) في كلا نصفي الكرة الأرضية. انهم بحاجة الى أشعة الشمس الشديدة وهطول الأمطار. هذا هو بالضبط المأساة الرئيسية لإنتاج زيت النخيل. موائل أشجار النخيل محدودة نوعا ما وتتزامن مع أماكن توزيع الغابات الاستوائية والغابات الاستوائية. لتلبية الطلب على زيت النخيل ، تقطع الدول المنتجة لهذا المنتج سنوياً المزيد والمزيد من مساحات الغابات دائمة الخضرة وتزرع المكان الشاغر مع الآلاف من أشجار النخيل الزيتية. وفقًا للبيانات التي نشرها الصندوق العالمي للطبيعة (WWF) ، كل ساعة على كوكب الأرض ، يتم تقليل كمية من الغابات ، أي ما يعادل مساحة ثلاثة ملاعب لكرة القدم. وتشغل المناطق الشاغرة النخيل النفط.

حتى الآن ، تقع أكبر مزارع نخيل الزيت في المنطقة في إندونيسيا وماليزيا. تنتج هذه الدول حوالي 90٪ من زيت النخيل. لقد كانت إندونيسيا هي التي خضعت لتدقيق البيئة والشخصيات العامة في جميع أنحاء العالم. هنا حجم إزالة الغابات مرعب. لمزارع النخيل في هذا البلد تم بالفعل تدمير 1000000 هكتار من الغابات ، وسوف تستمر هذه العملية. الغابات الإندونيسية هي النظم الإيكولوجية الفريدة للتنوع البيولوجي في العالم. نتيجة لإزالة الأرض وإشعال النار في بقايا الغابة ، تحولت إندونيسيا إلى أكبر مورد لغازات الدفيئة إلى الغلاف الجوي للأرض ، بعد الولايات المتحدة والصين. بسبب تزايد الإنتاج العالمي لزيت النخيل ، تترك الآلاف من الحيوانات بدون موائل طبيعية ، والعديد من الأنواع على وشك الانقراض. سومطرة أورانجوتان ، وحيد القرن الآسيوي ، نمر سومطرة ، الفيل البورنيت ، الدب الماليزي ، الفهد الدخاني - هذه ليست سوى قائمة غير كاملة من الأنواع المهددة بالانقراض.

لسوء الحظ ، من الصعب بالفعل تخيل عالمنا بدون زيت النخيل ، حيث يتزايد حجم إنتاجه كل عام. هذه هي المواد الخام رخيصة جدا لإنتاج العديد من المنتجات. لكن ألا تدفع البشرية ثمناً باهظاً لهذا الادخار؟