لماذا سيختفي الموز قريبًا من أرفف المتاجر

الموز هي الفاكهة المفضلة في العديد من دول العالم. ولكن ، وفقًا للخبراء ، سيتعين على الإنسانية قريبًا تغيير عاداتها في تذوق الطعام بسبب الإصابة الفطرية التي لا تقهر والتي تؤثر على مزارع الموز في أنحاء مختلفة من العالم.

حوالي نصف مجموع أشجار الموز التي تزرع في العالم تنتمي إلى مجموعة كافنديش ، والتي تعد من أكثر أنواع وأشهى الأطعمة إنتاجية وأكثر ملاءمة للنقل. يتم تصدير نفس التنوع بشكل رئيسي وبيعه في المتاجر في بلدنا. ولكن في السنوات الأخيرة ، تعرض لهجوم من قبل الفطريات تسمى مرض بنما. لقد دمر هذا المرض بالفعل محاصيل أشجار الموز الصغيرة في العديد من بلدان جنوب شرق آسيا: ماليزيا وإندونيسيا وتايوان. الفطريات الضارة تصيب الجهاز الوعائي للشجرة ، مما يجعل من المستحيل نقل الماء والمواد الغذائية من التربة إلى الأجزاء الهوائية من النبات. تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتتلاشى ، تضعف شجرة الموز وتموت.

تم اكتشاف مرض بنما ، أو بالأحرى نسخته TR4 ، في إندونيسيا ، بعد ذلك بقليل في الصين وتايوان. حسنًا ، في السنوات الأخيرة ، تمت ملاحظة مسيرتها المنتصرة عبر بلدان "الموز" حول العالم. تقع مزارع الموز في باكستان والشرق الأوسط وموزمبيق وكوينزلاند (أستراليا) ضحية لهذا المستنسخ الفطري. وفقًا للخبراء ، فإن توزيعها على نطاق واسع في أمريكا اللاتينية ، حيث يوجد المنتجون الرئيسيون للموز في العالم ، مسألة وقت فقط. وفقا لبعض التقارير ، قد عبرت الفطريات بالفعل المحيط الأطلسي إلى الغرب وسجلت في القارة الأمريكية.

بالطبع ، تم إلقاء كل الوسائل والقوى العلمية في المعركة ضد العدو الخفي. لكن هذا المرض الفطري ، للأسف ، غير قابل للعلاج. تجدر الإشارة إلى أن تنوع كافنديش ، المحبوب جدا من قبل الجميع ، ويعاني أيضا من ذلك. ومن المثير للاهتمام ، أن هذا الصنف حل محل الصنف الشهير جروس ميشيل ، الذي ضربت مزارعه أيضًا هذه الفطريات في منتصف القرن الماضي. ولكن ، كما اتضح فيما بعد ، لم يكن كافنديش قادرًا على مقاومة TR4: لقد تحور الفطر وتم تكيفه مع مجموعة متنوعة جديدة. ومما يزيد الوضع تعقيدًا أن العوامل المسببة لـ "المرض البنمي" لا تزال قائمة في التربة لفترة طويلة بعد قطع أشجار الموز المصابة ، وفقًا لبعض التقارير ، حتى 30 عامًا. لذلك ، هذه المزارع ليست مناسبة لإعادة الاستخدام.

شاهد الفيديو: وصفة من الموز والليمون لتفتيح البشرة بعد الخروج من المصيف (قد 2024).