يعرض Food Blogger ما يشبه تناول الطعام في أفضل مطعم في العالم

أحد عشر حديقة ماديسون - لديه الوضع الرسمي لأفضل مطعم في العالم. حصل رئيس الطهاة في هذا المطعم الفاخر والمدهش دانييل هام على نجمة ميشلان ، ويمكن لأعماله التغلب حتى على أكثر الأطعمة تطوراً.

لذلك ، يقع المطعم في مانهاتن ، بين شارع 24 و 25 ماديسون. تتميز غرفة Art Deco بنوافذ ممتدة من الأرض حتى السقف وترتيبات زهور رائعة.

ولكن دعنا ننتقل إلى الغذاء. يقدم Eleven Madison Park قائمة مسبوقة بالوجبات الخفيفة. أولاً ، يتم تقديم فطائر الجبن الدافئ الصغيرة مع الملح.

بينما تستمتع بهذه الكعك الرائع ، سيُعرض عليك اختيار مشروب. اختار جوليان النبيذ أرنو روبرتس 2006.

جنبا إلى جنب مع النبيذ ، سيتم تقديم طبق آخر مع وجبات خفيفة صغيرة. باختصار عن كل واحد منهم.

الفصيلة الخبازية الجزرة.

التونة رز.

لسنوات عديدة ، تم تقديم بودنغ فوا الشهير هنا. وقد توج هذا الحلوى مع الهليون هلام.

كيشي صغير مع البيض والموريلس.

قرن حلو مقرمش.

كوكتيل جلاب بالنعناع يعتمد على البوربون والماء والجليد والنعناع الطازج.

الخبز يعني أنهم سيبدأون في تقديم الأطباق الرئيسية قريبًا.

زبدة الماعز أو حليب البقر مثالية للكعك الدافئ والقش.

الدورة الأولى هي الكافيار الاسترليني الملكي مع سمك الحفش المدخن وكريم السلمون.

يتكون من ثلاثة مكونات من درجات حرارة مختلفة - قنفذ البحر ، الكسترد مع تفاحة خضراء وحساء البطلينوس.

يؤكل مع ملعقة.

مصاصة مع البازلاء والنعناع.

فخر المطعم هو المنتجات الطازجة التي تزرع هنا. في الصورة - الهليون الطازج مع jamon.

فطائر فوا تذوب حرفيا في فمك ، كما يتم تضمين الخضار المخللة في الربيع والفجل في الطبق.

تم تقديم سمك الهلبوت الأطلسي الطري مع الثوم الشاب المدخن وجراد البحر الشوكي.

كل طبق هو أكثر لذيذ من السابق. كركند نوفا سكوتيا مع الجزر الصغير والزنجبيل والجرانولا والتوابل.

بطيئة الدجاج المطبوخ مع الروبيان المياه العذبة العملاقة والأعشاب البحرية.

أربع طرق لطهي خروف كولورادو - رافيولي ، سجق ، أضلاع و "لحم حلو".

أهم ما يميز البرنامج هو بطة مسكي مع اللافندر ، المزجج بالعسل.

بطة بالفراولة والهليون.

ثم تم إحضار عربة إلى الطاولة. خدم النادل الجبن التقليدي حسب ذوق الضيوف.

تسير أصابع خبز الزبيب جيدًا مع الجبن.

في النهاية ، الحلوى هي رغوة اليوسفي ، المجمدة مع النيتروجين السائل.

موس الشوكولاتة المجففة ، شربات الشوكولاتة البيضاء ، مسحوق الحليب المحمص.

الطبق الأخير هو طبق مع العديد من كعك المعكرونة من الأذواق المختلفة.

وداعا - علبة صغيرة من الهلام.

شاهد الفيديو: Istanbul's BEST Street Food Guide - TURKISH KEBAB NINJA + Authentic Turkish Street Food in Istanbul (قد 2024).